「菌草」菌草栽培食用菌

今天我们来聊聊菌草,以下6个关于菌草的观点希望能帮助到您找到想要的新能源资讯。

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菌草是什么植物

菌草是指可以作为栽培食药用菌养基的草本植物。其中也包括芒萁、五节芒、芦苇、象草、比特草、玉米秆等不同种类的草本植物。菌草还可以种植出香菇、毛木耳、平菇、蘑菇、巴西蘑菇、灰树花、灵芝等食用菌和药用菌。

除此之外，中国还有草本植物被称为巨菌草。巨菌草原产于北非，是由菌草技术发明领域的科学家于1983年引进中国，并经过二十年培育出的适合我国气候和土壤的草本植物。巨菌草属于生禾本科，直立丛生型草本植物也是多年生植物，是一种适宜在热带、亚热带及温带的湿润地区栽培和生长的高产优质菌草。巨菌草植株高大，产量高，根系发达。因此巨菌草一般鲜草产量可达每公顷三百吨以上。巨菌草在气候、土壤条件有利的情况下产量可达每公顷四百五十吨以上。

籽粒苋和菌草有什么区别？

籽粒苋柔嫩多汁清香可口，适口性好，营养丰富，是畜禽的优质饲料，鲜喂、青贮或调制优质草粒均宜。干品中含粗蛋白质14.4%，粗脂肪0.76%，粗纤维18.7%，无氮浸出物33.8%，粗灰分20%。从蛋白质营养角度看，种1亩籽粒苋相当于5亩青刈玉米。每年可刈割3-4次，亩产青饲料1-2万kg，亩产种子250-350kg。每亩用种300克。

籽粒苋为苋科苋属一年生草本植物，株高2米以上，茎红色或绿色，主茎粗4厘米左右，叶直生长，叶柄、种子细小，千粒种子重约0．54克。籽粒苋为短日照植物，喜温暖湿润气候，生育期要求有足够的光照。对土壤要求不高，但消耗肥力多，不耐荫，不耐旱。中等肥力地块亩产鲜草5－7吨，适口性好，营养价值高，鲜草中粗蛋白含量可达2－4%，因此有人把籽粒苋称为“蛋白草”。

籽粒苋是一种粮、饲、菜和观赏兼用、营养丰富的高产作物。苗期叶片蛋白质含量高达21.8%，赖氨酸0.74%，成熟期叶片蛋白质含量仍可达18.8%。叶片柔软，气味纯正，各种畜禽均喜食。当株高60-80厘米时开始刈割利用，留茬高度为20厘米，每隔20-30天刈割一次，一年可刈割4-5次，年鲜草产量可达5600-10000公斤/亩。可青饲、青贮，也可打浆、发酵煮熟后饲喂畜禽，青贮时，可单贮或与豆科牧草、青刈玉米混合青贮。收种后的秸秆和残叶可用于放牧，也可制成干草粉。

籽粒苋蛋白质、脂肪含量丰富，茎叶和籽粒中粗蛋白质含量分别为17.7-27.1%和30%以上。籽粒苋茎叶柔软多汁，是各类畜禽理想的青饲料，猪、鸡、鸭、鹅、牛、兔均喜食，也是鱼极好的青饲料，喂畜禽可代替部分精饲料，籽实也是家禽的优质精饲料。

当株高60-80厘米时进行第一次刈割，留茬以20 厘米为宜，以后每月刈割一次，全年刈割4-5次。茎叶也可调制成青贮饲料，8-9月青刈后，切碎青贮，是牛、羊冬春的优质青饲料。

籽粒苋生长在海拔400-1100米的田野、旷地、路旁、水沟边荒草地或低海拔山坡 。

籽粒苋的适应性强，在中国各地皆可种植，且生长迅速，枝叶繁茂，其根系发达，具有很强的耐旱性，在生育期间能忍受30厘米的土层含水量仅4%-6%的极度干旱条件。在土壤含盐量0.1%-0.23%的中度盐渍化土壤及pH值5.5-8.6的酸性和碱性的土壤中都可以生长良好。大部份各类的绿穗苋10月中下旬还能正常生长，只有遇到霜冻才停止生长。

籽粒苋作为医药保健也是很好的药物之一。具有补气除热、杀虫毒的功效，除邪、利大小便、化虫去寒热、能通血脉、逐瘀血，籽粒苋中的多酚类物质被证实具有抗氧化、降低血糖、降血脂和胆固醇的作用，可抑制小鼠血清中甘油三酯和胆固醇的升高，降低动脉硬化指数。

菌草又叫巨菌草，是由福建省农林大学菌草研究所所长、菌草技术发明人林占熺研究员，于1983年引进中国，经过20多年培育出适合我国气候土壤环境的草种，并由林占熺研究员以“巨菌草”命名。

巨菌草在温度适宜地区为多年生植物。植株高大，抗逆性强，产量高，粗蛋白和糖分含量高，直立、丛生，根系发达。在福建省生长半年，茎粗可达3.5厘米，节间长9～15厘米，15个有效的分蘖，每节着生一个腋芽，并由叶片包裹，叶片互生，长60～132厘米，叶片宽3.5~6厘米，8个月共生长35片叶。2001年3月在巴布亚新几内亚鲁法区种植，2002年9月19日测产，株高最高的达7.08米，50个节，株重达3.25公斤，每公顷产鲜草达521.6吨。

巨菌草的光合作用的最初产物为4－碳酸－羟基丁＝酸和天门冬氨酸等四碳双羧酸产物，即光合作用生化途径为C－4途径。属典型的四碳植物，具有较高的光合速率。

据测定光合速率为50～70毫克CO2/分米2/小时，（cooper 1970）。在热带、亚热带、温带地区种植，一般每公顷年产鲜草可达300吨以上，在水、湿、肥等条件优越的情况下可达450吨/公顷以上。

巨菌草光合与蒸腾之比较低，因此，巨菌草的生长除需高温外，还需湿润的土壤条件。巨菌草能耐受短期的干旱，但不耐涝。

巨菌草是高产优质的菌草之一，用巨菌草作为培养料，目前已知可栽培香菇、灵芝等49种食用菌、药用菌。除了作为菌料外，还可做饲料，同时还是水土保持的优良草种。08年开始应用于生物质发电、纤维板、制造燃料乙醇等能源用途。

巨菌草系多年生禾本科直立丛生型植物,具有较强的分蘖能力。在不同的生态环境下种植示范，其产量、干物质、粗蛋白、粗脂肪等主要经济技术指标都保持了较高的水平，是一种高产优质的刈割型牧草。

可用于饲喂牛(养牛牧草)、羊(养羊牧草)、猪、鹅、兔等草食畜禽和草鱼。福建省菌草工程协会在非洲多个国家、中国的海南、福建、浙江、宁夏等21个地区试验种植均获得成功，已掌握巨菌草在不同土壤和气候环境下的种植和管理方法。

巨菌草属四碳植物，光合效率高。巨菌草（牧草,养牛牧草,养羊牧草）营养成份含量高，但不同生长阶段，粗蛋白含量差别大。生长4周高50cm时粗蛋白含量10．8％，而生长12周、高150cm时粗蛋白含量只有5.9％，是幼嫩时的54.6%,因此幼嫩时用作饲料较为合适。

这是什么菌草？？？

鹿角灵芝。

鹿角灵芝是一种形状为鹿角的中药材。

简介

厚0.7-1.7cm，表面红褐色，有时呈紫褐色，有似漆样光泽；边缘有时淡黄褐色，钝或平截；菌肉呈淡褐色或木材色，厚0.2-0.8cm；菌管浅褐色，长0.5-1cm。孔面污黄褐色至浅褐色，管口近圆形，每毫米4-5个。

菌柄背生或侧生，长而且粗细不等，近似念珠状，红褐色至黑褐色，有光泽，长3-4.2cm，粗0.3-2cm。皮壳构造呈拟子实层型，淡黄褐色，单细胞棍棒状，顶端膨大，宽4.5-7.5μm，长15-30μm。

菌丝系统三体型：生殖菌丝透明，薄壁，有时有分枝，直径2-5μm；骨架菌丝厚壁，淡黄褐色，有树状分枝，骨架干直径3-6μm，一端与生殖菌丝连接，另一个分枝也形成薄壁的生殖菌丝。

缠绕菌丝无色，不透明，厚壁，分枝，直径1-3μm。担孢子卵圆形，双层壁，外壁无色透明，内壁淡黄色至淡黄褐色，有小刺，8.3-9.8（－10.6）×5.8-6.8μm。

2021 年是我国菌草援外 20 周年，菌草技术也是我国“以草代木”的特有技术，这一技术具有哪些意义？

菌草技术是“以草代木”发展起来的中国特有技术，实现了光、热、水三大农业资源综合高效利用，植物、动物、菌物三物循环生产，经济、社会、环境三大效益结合，有利于生态、粮食、能源安全。

菌草技术是“以草代木”发展起来的中国特有技术，实现了光、热、水三大农业资源综合高效利用，植物、动物、菌物三物循环生产，经济、社会、环境三大效益结合，有利于生态、粮食、能源安全。

这一技术问世至今已推广至全球一百多个国家，合作紧扣消除贫困、促进就业、可再生资源利用和应对气候变化等发展目标，为促进当地发展和人民福祉发挥了重要作用。国际生态安全合作组织曾授予中国菌草技术“世界生态安全奖”，是这项技术巨大的社会效益与经济效益的一个有力证明。

主要有以下几方面：

第一，菌草的种植技术。包括种植菌草治理水土流失，种植菌草治理荒漠、沙漠的技术。不同气候条件和不同的地区，菌草的栽培方法不同，在坡地、滩涂、水土流失区、干旱荒漠地区、沙漠地区等，菌草的栽培都有相应的不同方法。除了菌草的栽培技术以外，还包括菌草的加工、处理的方法等。

第二，用菌草作培养基培育香菇、蘑菇、木耳等多种食用菌技术。

第三，用菌草作培养基培育灵芝、猴头菇等多种药用菌技术。

第四，用菌草生产菌物饲料技术。

第五，用菌草栽培食(药)用菌后的废菌料综合利用的技术，如用废菌料作菌料、饲料、肥料的技术等。

第六，用菌草栽培的食(药)用菌的储藏、保鲜、加工等技术。

以上内容参考百度百科 菌草技术

巨菌草的种植技术

巨菌草的种植技术如下：1、土壤选择：最好是在肥沃、疏松、排水透气性好的地块种植，翻耕后开沟30cm深。2、种植时间：种植时温度要在12℃以上，北方可在4-10月进行，南方基本全年可种植。3、繁殖方法巨菌草像甘蔗一样靠无性繁殖，不靠有性繁殖，只需把它的茎杆埋在土里就能长出新的植株。可以把巨菌草的茎杆每2个节切成一根作为种节，这样每个种节就会含有2个芽苞，其分蘖能力和存活能力就会大大的提高。

巨菌草种植技术和方法 巨菌草如何种植

1、种植时间 巨菌草对于环境的适应性较强，南方地区可以一年四季进行种植，但是北方的温度较低，只能在每年春季栽种，而且要选择晴朗的天气，以提高植株的成活率。 2、整改土地 巨菌草一般生长在疏松透气的土壤中，栽种时可以使用微量元素丰富且排水性强的腐殖土，并将土壤进行翻耕晾晒，以消灭其中的病菌，最后拌入基肥，提高土壤肥力。 3、种植方法 在种植巨菌草时，要挑选长势良好、无病虫害侵蚀的草籽，然后将其与土壤搅拌均匀，并播撒到土地中，最后浇足水，等待一周时间，巨菌草即可生根发芽。 4、养护管理 巨菌草在管理过程中，需要为其提供充足的无机肥，以加快植株的生长速度，注意施肥前先将肥料稀释，避免出现肥害，等巨菌草生长一个半月后，即可进行收割。

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